A veces, los proyectos nacen para alcanzar un objetivo concreto; otras veces, para cumplir un sueño o perseguir una ambición. Esta es la historia de una máquina de café concebida en total libertad. Sin prisas, sin límites y sin obligaciones, más allá de la de garantizar un rendimiento impecable a todos los baristas del mundo. Todo empezó con una intuición clara y precisa: concentrar la mejor tecnología de Sanremo en un bastidor ligero y robusto. Como el de una moto, como las míticas Café racers.